Výroba jogurtu není totiž nic jiného než chov zdraví prospěšných bakterií, které svou činností zahustí a ochutí mléko. Domácí jogurt bez jogurtovače lze vyrobit za zlomek ceny v porovnání s jogurty, které jsou k zakoupení v obchodě. Domácí jogurt je navíc zcela jistě bez přidaných Éček a zahušťovacích látek Myslím, že zvlášť teď na podzim, až se začne doma topit, lze jogurt dělat i doma bez jogurtovače. Jinak já byla dost překvapená, že v jogurtovači se skleničky nahřály na hodně vysokou teplotu, tipovala bych tak 50 - 60 stupňů, což už bych myslela, že kulturu spíš pozabíjí, ale jogurty byly v pohodě.
Přelijeme do jogurtovače a necháme 12 hodin fermentovat. Ochutnáme, jestli je dostatečně kyselý, případně ještě necháme déle. Můžeme dochutit sladem nebo sirupem, ozdobit oříšky, semínky, granolou nebo výjimečně i ovocem (kombinace obilovin a ovoce není vhodná pro každodenní konzumaci).
Součástí balení každého jogurtovače by měly být kromě záručního listu a návodu k obsluze i recepty na domácí jogurty. Musíte počítat s tím, že doma vyrobené jogurty budou o něco řidší než ty zakoupené v obchodě, ale zato budou zahuštěné pouze jogurtovou kulturou a budou daleko chutnější.

Domáca výroba jogurtu v jogurtovači je úplne jednoduchá aj pre úplného začiatočníka, preto klasický jogurtovač návod na fungovanie ani nepotrebuje. K výrobe domáceho jogurtu budete potrebovať hlavne mlieko a potrebnú jogurtovú kultúru. Mlieko najprv ohrejete na teplotu 80 °C, následne necháte vychladnúť na 40 °C.

Jogurt z domácí pekárny; Přidat vlastní recept. Přidat vlastní . Jogurt z domácí pekárny . I dobrý jogurt pekárna zvládne. 3,4. 19× 0× Podobné recepty. Načíst další recepty. 3,3 112× Domácí jogurt. 2,1 7× Čerstvý domácí jogurt. 3,5 13× Domácí bílý jogurt. 3,4 15× Domácí jogurt bez jogurtovače. 4,6 9 z1QZ. 703 381 158 872 966 197 926 672

domácí výroba jogurtu bez jogurtovače